เมนูชุบแป้งทอดทำอย่างไรให้ฟูกรอบและไม่อมน้ำมัน?
เชื่อว่าเพื่อนๆหลายคนพอนึกถึงเมนูชุปแป้งทอดต้องนึกถึงภาพอาหารที่กรอบฟู ไม่อมน้ำมัน แต่เมื่อลงมือลองทำเมนูชุบแป้งทอดทีไรผลที่ได้ไม่เป็นอย่...
ต้มน้ำซุปกระดูกหมูให้ใสและมีรสหวานอร่อย?
ไม่ว่าจะเป็นแกงจืด ต้มยำ หรืออาหารเมนูไหนๆ ก็มักจะมีน้ำซุปเพื่อให้อาหารชนิดนั้นมีรสชาติที่ดี และเป็นการเพิ่มคุณค่าของอาหารจานนั้นให้มากขึ...
ทำน้ำยำให้อร่อย?
ความอร่อยของเมนูยำชนิดต่างๆหัวใจหลักขึ้นอยู่ที่น้ำยำ ไม่ว่าจะเป็น ยำวุ้นเส้น ยำหมูยอ ยำไข่เค็ม และยำชนิดอื่นๆ วันนี้ OTTO KITCHEN CLUB...
ต้มมะระไม่ให้ขม?
วิธีต้มมะระไม่ให้ขมนั้นเป็นสูตรเคล็ดลับที่น่าสนใจ เชื่อว่ามีเพื่อนๆหลายคนที่ชอบทานมะระแต่ไม่ชอบรสขมของมะระสักเท่าไหร่ วันนี้ OTTO KITCHEN...
ทำหมูกรอบให้หนังกรอบ เนื้อนุ่ม?
หมูกรอบ เมนูสุดโปรดของใครหลายๆคนแต่กว่าจะมาเป็นหมูกรอบ ที่หนังกรอบ เนื้อนุ่ม มีวิธีการทำอย่างไรบ้าง วันนี้ OTTO KITCHEN CLUB...
วิธีทอดปลาดุกฟูให้กรอบไม่อมน้ำมัน?
ยำปลาดุกฟูของโปรดของหลายคน แต่มักพบว่าปลาดุกฟูไม่กรอบและอมน้ำมัน วันนี้ OTTO KITCHEN CLUB มีสาระน่ารู้วิธีทอดปลาดุกให้กรอบไม่อมน้ำมันมาฝา...
ทอดปลาไม่ให้คาวและไม่ติดกระทะ?
ปลาทอดกรอบๆสีเหลืองทองน่ารับประทาน เชื่อว่าเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายๆคน แต่ทอดปลาทีไรชอบติดกระทะ ทำให้อาหารจานโปรดจานนี้ดูไม่น่ารับประทา...
10 วิธีดับกลิ่นไม่พึงประสงค์ในตู้เย็น?
ปัญหาใหญ่สำหรับหลายๆ บ้าน คือ กลิ่นอับในตู้เย็นซึ่งเต็มไปด้วยของกินต่างๆ มากมาย ซึ่งทำยังไงกลิ่นเหล่านั้นก็ไม่หมดไปสักที วันนี้ OTTO...
วิธีการเก็บรักษาพริกสดไม่ให้เน่าเสียเร็ว?
พริกบางทีเวลาได้มาเยอะ กินไม่ทัน หลายคนก็จะเอาไปตาก หรือไปคั่ว เพื่อเป็นการถนอมอาหาร ให้เก็บไว้กินได้นานๆ แต่บางทีพริกต้องกินสดๆถึงจะอร่อ...
วีธีทอดเบคอนไม่ให้งอหงิก?
ปัญหาของการทอดเบคอนกินเป็นอาหารเช้า จะจัดจานให้ดูสวยเหมือนกินอาหารเช้าที่โรงแรม แต่เจ้าเบคอนที่ทอดในกระทะไม่เป็นใจเอาซ่ะเลย...
