ประโยชน์ของวิตามิน A

ประโยชน์ของวิตามิน A

วิตามินเอ มีส่วนประกอบสำคัญของคอร์เนีย และยังมีผลต่อการเจริญเติบโต การสร้างกระดูก และระบบสืบพันธุ์ นอกจากนี้วิตามินเอยังช่วยป้องกันการติดเชื้อระบบทางเดินอาหาร ระบบทางเดินหายใจ และระบบขับปัสสาวะ ทำให้ผิวและผมแข็งแรง

โดยอาหารที่มีวิตามินเอ (Retinol)สูง ได้แก่

1. มะม่วง

2. แครอท

3. ฟักทอง

4. บร็อคโคลี่

5. ตับ

ร่างกายของเราสามารถสะสมวิตามินเอได้นานมาก อาจนานได้ถึง 1 หรือ 2 ปี โดยเก็บไว้ในชั้นเซลล์ไขมัน " ► วิตามินเอ (Vitamin A) เป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน ► ค้นพบโดย ดร. อี.วี. แมคคอลลัม (E.V. McCollum) นักวิทยาศาสตร์ชาวสหรัฐอเมริกา