ส่วนผสมหน้า
ถั่ววอลนัท 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 55 กรัม
ช็อกโกแลตชิป 1/3 ถ้วย
ผงอบเชย 3/4 ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมเค้ก
แป้งอเนกประสงค์ 215 กรัม
น้ำตาลทราย 200 กรัม
โยเกิร์ต 180 มิลลิลิตร
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนย 113 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
วานิลลา 1 ช้อนชา
สูตรไม่ลับสไตล์ OTTO KITCHEN CLUB คร่า
เค้กกาแฟ
Coffee Cake
มาแล้วจ้า!! สูตรนี้ Admin ขอเอาใจทุกคนเลย!! เนื้อเค้กเนียนนุ่มและนิ่ม แถมผสมผสานด้วยช็อกโกแลตชิป กลิ่นหอมละมุน รสชาติอร่อยอย่าบอกใครเชียว หุหุ^^ รับรองถูกใจกันแน่นอนจ้า!!
วิธีทำ
1. ร่อน แป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ เข้าด้วยกัน พักไว้
2. นำ วอลนัท ช็อกโกแลตชิป อบเชย น้ำตาลทรายแดง แป้ง(1 ช้อนโต๊ะ) ผสมเข้าด้วยกัน พักไว้
3. นำเนยใส่ในโถ ตีให้กระจายตัว ค่อยๆใส่น้ำตาลลงไปตีจนขึ้นฟูขาวเนียน ตามด้วยวานิลลาแล้วค่อยๆใส่ไข่ลงไปทีละฟอง ตีให้เข้ากัน
4. ค่อยๆนำส่วนผสมข้อที่ 1 ใส่สลับกับโยเกิร์ตลงไป ตีผสมให้เข้ากันจนหมด
5. แบ่งครึ่งส่วนผสมที่ได้ออกเป็น 2 ส่วน นำส่วนแรก ใส่ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ เกลียให้เสมอกัน แล้วนำส่วนผสมข้อที่2 ครึ่งหนึ่งโรยหน้าให้ทั่ว ทำเหมือนเดิมอีกรอบจนเสร็จ
6. นำเข้าตู้อบไฟฟ้า อุณหภูมิ 175 องศา ประมาณ 40-50 นาที หรือจนสุก
ผลิตภัณฑ์ที่ใช้
TO -772 ตู้อบไฟฟ้าขนาด 60 ลิตร
HM-275 เครื่องผสมอาหาร
