วิธีทำ

1. ทอดไข่นกกระทา 
2. หั่นขนมปังแถวออกมา 8 ชิ้น พร้อมพรมน้ำมันมะกอกหรือเนยลงบนขนมปังทั้ง 2 ด้าน แล้วนำไปอบ 10-12 นาที ด้วยอุณหภูมิประมาณ 150 องศาเซลเซียส หรือจนขนมปังเหลืองนวล
2. โรยขนมปังที่อบด้วย เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย  
3. นำขนมปังมาพันด้วยแฮมสไลด์ที่เตรียมไว้ แล้วนำไข่นกกระทามาวางด้านบน
4. ราดหน้าด้วยน้ำส้มสายชู Balsamic ตกแต่งด้วยใบยี่หร่า แล้วเสริฟตอนร้อนๆได้เลยจ้า

 

 

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้

เตาไฟฟ้าฮาโลเจน GE-813