ส่วนผสม

กระเพาะปลา(ลวกน้ำร้อนให้สุก)     150     กรัม

ถั่วงอก                                             200     กรัม

เนื้อปู                                               100     กรัม

ต้นหอมซอย                                    1/2     ถ้วย

ไข่ไก่                                                 2       ฟอง

น้ำมันหอย                                         1    ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย                                      1     ช้อนชา

เกลือ                                                1/2   ช้อนชา

พริกไทยป่น                                     1/2    ช้อนชา

น้ำมันสำหรับผัดนิดหน่อย